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Gaman Sushi Lounge

Comida Japonesa | Barra do Piraí - RJ
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BEBIDAS

Guaraná Antarctica Lata
Guaraná Antarctica Lata

R$ 8,90

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Del Valle Pêssego
Del Valle Pêssego

R$ 8,90

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Água S/ Gas
Água S/ Gas

R$ 5,90

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Del Valle Uva
Del Valle Uva

R$ 8,90

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COMBINADOS

Combinado Individual
Combinado Individual
01 Temaki Filadélfia 05 hot Filadélfia 05 Salmão ligth

R$ 54,90

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Combinado 50 Peças
Combinado 50 Peças
10 Uramaki salmão skin 10 Uramaki salmão 10 Uramaki salmão grelhado 10 Hot Filadélfia 10 Ebi hot

R$ 99,90

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Combinado 37 Peças
Combinado 37 Peças
04 Sashimi de salmão 04 Sushi de salmão 01 Sushi e camarão 01 Sushi de atum 01 sushi peixe branco 05 Gunkans salmão ligth 05 Gunkans salmão ligth flambado 02 Uramaki skin 02 Uramaki salmão 02 Uramaki salmão grelhado 10 Hot Filadélfia

R$ 109,90

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Combinado Seleção de Gunkans 20 Peças
Combinado Seleção de Gunkans 20 Peças
02 Salmão alho poró 02 Salmão couve crispy 02 Salmão maracujá 02 Salmão Ligth 02 Salmão ligth flambado 02 Salmão palmito roll 02 Salmão ebi 02 Gunkan Gaman 02 Dinamite 02 Salmão spice

R$ 89,90

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ENTRADAS

Tataki Misto
Tataki Misto
Cubos de Salmão, Peixe Branco e Atum. Temperados com Gergelim e Cebolinha.

R$ 44,90

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Ceviche Salmão
Ceviche Salmão
Cubos de Salmão Temperados com Leite de Tigre, Cebola Roxa.

R$ 49,90

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Mix de Cogumelos
Mix de Cogumelos
200g de Shitake e Shimeji Temperado com Alho, Shoyo e Cebolinha.

R$ 49,90

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Sunomono Gamam
Sunomono Gamam
Salada Agridoce de Pepino Japonês, Polvo, Kani, e Gergelim.

R$ 35,90

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ESPECIAIS DO CHEFF

Carpaccio de Salmão Ao Molho Ponzo
Carpaccio de Salmão Ao Molho Ponzo
Finos Cortes de Salmão ao Molho Ponzo do Chefe e Crispy de Alho Poró.

R$ 49,90

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Barriga de Salmão
Barriga de Salmão
Fatias Especiais de Barriga de Salmão com Toque do Chefe e Raspas de Limão Siciliano.

R$ 49,90

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Sahimi Recheado - 5 Unid
Sahimi Recheado - 5 Unid
Alga, Salmão e Crema Cheese.

R$ 34,90

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Gunkan Gaman
Gunkan Gaman
Corte de Salmão Flambado Envolto no Cream Cheese, Geleia de Pimenta, Queijo Coalho Crocante e Hortelã.

R$ 39,90

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GUNKANS

Gunkan Palmito Roll - 5 Unid
Gunkan Palmito Roll - 5 Unid
Enrolado de Salmão Flambado c/ Palmito, Cream Cheese e Teriaki.

R$ 29,90

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Gunkan Salmão Lemon - 5 Unid
Gunkan Salmão Lemon - 5 Unid
Enrolado de Salmão c/ Arroz, Cream Cheese e Raspas de Limão Siciliano.

R$ 29,90

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Gunkan Salmão Couve Crispy - 5 Unid
Gunkan Salmão Couve Crispy - 5 Unid
Enrolado de Salmão c/ Arroz, Cream Cheese e Crispy de Couve.

R$ 29,90

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Gunkan Salmão Maracujá - 5 Unid
Gunkan Salmão Maracujá - 5 Unid
Enrolado de Salmão Flambado c/ Arroz, Cream Cheese e Geleia de Maracujá.

R$ 29,90

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HARUMAKIS

Harumaki de Camarão - 2 Unid
Harumaki de Camarão - 2 Unid
Massa Artesanal Crocante com Recheio.

R$ 17,90

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Harumaki de Frango - 2 Unid
Harumaki de Frango - 2 Unid
Massa Artesanal Crocante com Recheio.

R$ 14,90

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Harumaki de Legumes - 2 Unid
Harumaki de Legumes - 2 Unid
Massa Artesanal Crocante com Recheio.

R$ 13,90

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Harumaki de Salmão, Alho Poró e Cream Cheese - 2 Unid
Harumaki de Salmão, Alho Poró e Cream Cheese - 2 Unid
Massa Artesanal Crocante com Recheio.

R$ 17,90

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MAKIMONOS

Makimono Hot Skin - 5 Unid
Makimono Hot Skin - 5 Unid
Roll Empanado de Alga, Arroz, Pele de Salmão Grelhada, Cream Cheese e Cebolinha.

R$ 19,90

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Makimono Salmão Skin - 5 Unid
Makimono Salmão Skin - 5 Unid
Alga, Arroz e Pele de Salmão Crocante.

R$ 18,90

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Makimono Hot Especial S/ Arroz - 5 Unid
Makimono Hot Especial S/ Arroz - 5 Unid
Roll Empanado de Alga, Salmão, Camarão, e Cream Cheese.

R$ 29,90

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Makimono Califórnia - 5 Unid
Makimono Califórnia - 5 Unid
Alga, Arroz, Pepino, Manga e Kani.

R$ 19,90

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PROMOÇÃO

Trio Temaki
Trio Temaki
Temaki Hot Filadélfia, Temaki Filadélfia e Temaki Salmão grelhado.

R$ 110,70

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ROBATAS - 10 UNID

Robata Lula - 10 Unid
Robata Lula - 10 Unid
Grelhados na Manteiga e no Alho.

R$ 31,90

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ROBATAS - 20 UNID

Robata Lula - 20 Unid
Robata Lula - 20 Unid
Grelhados na Manteiga e no Alho.

R$ 51,90

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SASHIMI

Sashimi Salmão Flambado - 2 Unid
Sashimi Salmão Flambado - 2 Unid
Filé de Peixe.

R$ 12,90

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Sashimi Salmão - 2 Unid
Sashimi Salmão - 2 Unid
Filé de Peixe.

R$ 12,90

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Sashimi Peixe Branco - 2 Unid
Sashimi Peixe Branco - 2 Unid
Filé de Peixe.

R$ 11,90

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SOBREMESAS

Harumaki de Doce de Leite - 2 Unid
Harumaki de Doce de Leite - 2 Unid

R$ 12,90

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Banana Roll - 8 Unid
Banana Roll - 8 Unid
Fatias de Banana Empanada com Ganache de Chocolate.

R$ 21,90

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Harumaki de Nutella - 2 Unid
Harumaki de Nutella - 2 Unid

R$ 15,90

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Harumaki de Romeu e Julieta - 2 Unid
Harumaki de Romeu e Julieta - 2 Unid

R$ 12,90

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SUSHI

Sushi Salmão Flambado - 2 Unid
Sushi Salmão Flambado - 2 Unid
Filé de Peixe no Arroz.

R$ 12,90

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Sushi Peixe Branco - 2 Unid
Sushi Peixe Branco - 2 Unid
Filé de Peixe no Arroz.

R$ 12,90

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Sushi Salmão - 2 Unid
Sushi Salmão - 2 Unid
Filé de Peixe no Arroz.

R$ 12,90

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Sushi Skin - 2 Unid
Sushi Skin - 2 Unid
Filé de Peixe no Arroz.

R$ 9,90

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TEMAKI

Temaki Hot Filadélfia
Temaki Hot Filadélfia
Alga, Arroz, Salmão, Cream Cheese e Cebolinha Empanado.

R$ 43,90

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Temaki Ebi Hot
Temaki Ebi Hot
Alga, Arroz, Camarão, Cream Cheese e Cebolinha Empanado.

R$ 47,90

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Temaki California
Temaki California
Alga, Arroz, Kani, Manga, Pepino, e Gergelim.

R$ 38,90

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Temaki Filadélfia
Temaki Filadélfia
Alga, Arroz, Salmão, Cream Cheese e Cebolinha.

R$ 43,90

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TEMPURÁ - 10 UNID

Tempurá Peixe Branco - 10 Unid
Tempurá Peixe Branco - 10 Unid
Empanados e Fritos.

R$ 29,90

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Tempurás Lula - 10 Unid
Tempurás Lula - 10 Unid
Empanados e Fritos.

R$ 26,90

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TEMPURÁ - 20 UNID

Tempurás Lula - 20 Unid
Tempurás Lula - 20 Unid
Empanados e Fritos.

R$ 44,90

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Tempurá Peixe Branco - 20 Unid
Tempurá Peixe Branco - 20 Unid
Empanados e Fritos.

R$ 45,90

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